清朝贡茶—湖南君山银针介绍

君山银针产自湖南,所以湖南的君山银针是正宗的,可有茶友介绍一下湖南君山银针。
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君山银针历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。在清朝被列入“贡茶”,将品质优异的君山银针进贡于皇室享用。下面我们来具体介绍下君山银针。

君山银针简介
君山银针为微发酵茶,茶叶在制作工程中比绿茶多了闷黄的工艺,故属于黄茶类,产自湖南岳阳洞庭湖的君山岛,茶形细如针,并茶外披满银毫,即为君山银针。

君山银针产地介绍
君山银针原产自君山岛之上,岛上降水充沛,土壤肥沃,相对湿度大,因君山岛在洞庭湖中,在春夏季节,湖水大量蒸发,云雾弥漫,阳光撒满岛上时,形成供茶树生长的最有力的的漫射光,使君山银针茶中营养物质堆积丰富,给中国极品黄茶提供了得天独厚的生长环境。

君山银针历史介绍
君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山,产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》 记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘,里一青螺”。

君山银针品质特点
君山银针茶外形条索紧结,纤细秀美,身披银毫,大小匀齐均整,香气清高自然,味醇甘爽,汤色橙黄明亮,茶汤中银毫如羽,上下浮动,十分可人。芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。叶底肥厚均整,顺滑富有弹性,且不宜扯断,余香久不散。

以上是对清朝贡茶—湖南君山银针介绍,君山银针为中国黄茶中黄芽茶的代表,希望通过以上介绍,帮茶友们了解到更多更完善的茶叶知识
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