大红袍品种等级分类

大红袍武夷山最负盛名的茶,是享誉中外的岩茶之王,那么大红袍的品种是怎么等级分类
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马少辉

初级评茶员

大红袍是乌龙茶中的极品茶类,属于半发酵茶,大红袍按区域可将品种等级分类为:名枞茶、正岩茶、半岩茶和洲茶。下面我们来看下大红袍品种等级分类。

大红袍品种等级分类1、名枞茶
“古有名茶树,生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。由于产量稀少,被视为稀世之珍。大红袍母茶共有六株,其中四株为奇丹,两株为北斗。

大红袍品种等级分类2、正岩茶
大红袍正岩茶生长于武夷山风景区内的,即为正岩茶,因正岩茶采用嫁接母树大红袍上的树枝,通过无性繁殖制作而成,正岩茶在品质上并不输于名枞茶,且在市场流通的正宗大红袍便是正岩茶。

大红袍品种等级分类3、半岩茶
大红袍半岩茶分布在青狮岩、碧石岩、燕子窠等,主要是厚层岩红土,土层较薄,铝含量较多,钾含量特少,酸度高,质地较粘重。

大红袍品种等级分类4、洲茶
大红袍洲茶指主要是上述区域之外的黄壤土茶地及河洲、溪畔冲积土茶地等,武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。

现代武夷山茶区的区分:武夷岩茶被列为国家地理标志产品,地理区域界定为武夷山市行政辖区全部范围2798平方公里。全市分为名岩区和丹岩区两类。名岩区系指崇阳溪以西、黄柏溪以南,南星公路以北之风景名胜区内;其余广大地区为丹岩区。

武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)规定:武夷岩茶产品分为五个品种系列,即肉桂、水仙、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的,本是名丛之首,属武夷茶王,其余的如雀舌、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等数百种归入名丛。

以上是对大红袍品种等级分类具体介绍,希望通过以上介绍,帮茶友们了解更多大红袍的茶叶知识
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