武夷岩茶如何冲泡?武夷岩茶的冲泡方法

武夷岩茶是我国的传统名茶,独具岩骨花香,是乌龙茶中的极品茶类。武夷岩茶的冲泡方法介绍?
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赵大宝

初级评茶员

自古好茶藏名山,武夷岩茶以其独特的岩韵,幽香,闻名古今中外,在茶王国中独树一帜。武夷岩茶又以其祥和、宁静、古朴、典雅体现了茶的精神境界,让人耳目一新,心宁气和。下面我们通过简易的冲泡方式,来了解下武夷岩茶的冲泡方法

武夷岩茶如何冲泡
1、备器
准备一套完整的功夫茶具,如茶盘、盖碗、茶盅、品茗杯、煲水壶、茶勺、茶巾等。
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2、备水
以山泉水为上、纯净水为中、自来水为下,用煲水壶烧开备用。

3、温杯
将盖碗注入开水五分满,逆时针旋转3下,使开水冲泡温热盖碗,用同样的方法,温热茶盅。

4、投茶
将武夷岩茶用茶勺置入盖碗中约7到8克。
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5、洗茶
沸水注满盖碗,迅速用欧盖刮走茶沫,并清洗欧盖,将盖碗中的洗茶汤倒入茶盅。
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6、洗杯
将茶盅里的茶汤,倒入品茗杯中,进行冲洗品茗杯。

7、泡茶
再次注入开水,武夷岩茶前3泡建议冲泡时间在10到15秒即可。从第4泡开始每一泡顺延3到5秒即可。
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8、分茶
泡好的茶汤沿茶漏倒入茶盅内,将茶汤从左至右倒入品名杯中七分满即可。
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9、品茶
武夷岩茶有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究,岩韵尽显。
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以上是对武夷岩茶如何冲泡具体介绍,希望能帮茶友们在冲泡武夷岩茶时,多一份参考方法。

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